Dwutlenek węgla to połączenie dwóch atomów tlenu z jednym atomem węgla. Jej wzór chemiczny CO2 jest prawie tak samo znany jak wzór wody, H2O, i często określa się go raczej wzorem niż nazwą.

 

Za każdym razem, gdy oddychamy, uwalniamy ten gaz, którego rośliny potrzebują do życia. W procesie fotosyntezy rośliny oddzielają węgiel od tlenu.

 

Z kolei rośliny uwalniają czysty tlen, którego potrzebujemy do przeżycia.

 

Odwracamy ten proces i łącząc tlen z węglem z żywności, którą spożywamy, ponownie wytwarzamy dwutlenek węgla.

 

CO2 to bezbarwny, obojętny gaz około 1 ½ razy cięższy od powietrza, a w atmosferze ziemskiej występuje 0,04 %. Jest bezwonny, ma słodki, gryzący smak (woda sodowa) i jest bardzo stabilny (trudny do oddzielenia). Powstaje w różnych ilościach w powszechnym procesie spalania paliw o wysokiej zawartości węgla.

 

CO2 można oddzielić od gazów spalinowych i w prostym procesie udostępnić do wielu celów komercyjnych, w których może być stosowany.

 

CO2 może występować w trzech formach:

• w postaci gazowej: dla przemysłu napojowego i spożywczego

• w postaci płynnej: w zbiorniku magazynowym pod ciśnieniem

• w postaci stałej: zwany suchym lodem (do chłodzenia, czyszczenia itp.)